Champagne Fosse-Grely Brut Nature R17 ®, Ruppert-Leroy
61.00 CHF
Millésime : –
Cépage(s) : Pinot Noir / Chardonnay
Appellation : Champagne AOC
Terroirs : Argile rouge sur dalle de calcaire
Viticulture : Biodynamique
Vinification : Travail à la cave par gravité / Sinification sans sulfites ajoutés à partir des cuvées 2013 / Levures indigènes / Sans collage ni filtration / Sans liqueur d’expédition
Élevage : Vins de base sur lies en cuve durant 9 mois / Vieillissement sur lattes de 18 à 20 mois.
Accords : Fruits de mer, Poissons fins, Apéritif, ou juste pour la magie 😉
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Champagne Fosse-Grely Brut Nature R17 ®, Ruppert-Leroy
Bouche très ronde avec des notes d'agrumes, quetche, pêche de vigne, notes de fenouil, de menthe et de réglisse. Attaque gourmande et belle longueur en bouche, subtils amers et une finale sur la minéralité.
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